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Source : https://www.cuisiner-facilement.fr/recette-cuisse-de-canard-en-cocotte-et-pommes-de-terre-confites/
Plusieurs carrefours vendent des canards entiers à 5,5 euros seulement le kg. Par rapport au poulet, le canard est plus gros, en somme, le prix peut paraitre élevé. Un canard entier fait à peu près 4 kg. L’apport calorifique d’un canard Le canard fait partie des viandes rouges.
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