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Parmi les aliments les plus appréciés, qu'ils soient crus ou cuits, figurent les champignons, qui sont souvent conservés pour être consommés à l'avenir. Malheureusement, c'est le genre d'aliments qui peuvent provoquer des intoxications alimentaires s'ils ne sont pas bien conservés et se détériorent rapidement. Mais comment congeler des champignons ? À
Ajouter le mélange de sauce. Enfin, passer en mode dorer pour faire épaissir la sauce. Il est également possible d'utiliser un peu de vin blanc à la place de la crème avec ce plat, mais dans ce cas, il faut d'abord déglacer la farine avec le vin blanc avant d'ajouter le lait.